Der er forskellige veje ind i en erhvervsuddannelse. Erhvervsuddannelsessystemet er fleksibelt og giver mulighed for andre måder at tilrettelægge en erhvervsuddannelse på.
Elitesportsudøvere under Team Danmark kan tage en erhvervsuddannelse på særlige, fleksible vilkår.
Skoler kan i samarbejde med elev og oplæringsvirksomhed lave individuelle erhvervsuddannelsesforløb. Forløbet er ikke en ordinær erhvervsuddannelse, men en målrettet og skræddersyet erhvervsuddannelse sammensat på en ny måde med udgangspunkt i elevens og virksomhedens konkrete ønsker og behov.
FGU-baseret eud har samme mål som tilsvarende eud og afsluttes med samme prøver og beviser.
Ny mesterlære er den mest praksisrettede adgangsvej til en erhvervsuddannelserne. Her tilrettelægges grundforløbets 2. del med særlig fokus på mere praktisk oplæring i virksomheden.